mmingeat

 

2019/08/30

明明小編更新的有點慢，

但這間店很不幸地在幾個月前就已經停業了，

但在國內還是有很多地方可以吃到日本特色風味的炸牛排定食

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前幾天看到朋友在FB上分享的文章，

內容是有關日本的”炸牛排美食”，

於是乎連功課都沒做就跟朋友說走吧走吧~~

之後才發現這次的店家"乍牛 炸牛排”

原來是王品集團本月位於忠孝復興新開的店面，

位於藍線捷運忠孝復興站四號出口出站左轉數分鐘即可抵達，

▼小貼心地圖

▼一抵達目的馬上被排隊的人潮給嚇到

六點到的同時，明明我們是最後兩組客人，

之後來的饕客都被店家給勸退，

但店家的作風是對的，

雖說有排到很幸運，

但我們也硬生生排了三個小時才入場

▼感謝這把扇子三小時的陪伴，也謝謝今天的好天氣

▼現在到7月15號只要在FB打卡加購可樂活動

▼店門口正面照舊可以看見左半邊座椅區高朋滿座

▼店門口的牛牛圖示畫的好寫實

▼點餐旗幟上面有品嚐方法的教學哦

▼背後幽默風趣的表現手法，讓人印象更深刻

▼網路上極度好評的玫瑰鹽與山葵鹽

▼店裡的牆上還有一個紙藝術的牛頭飾品

▼這次活動加購送的易開罐可樂

▼一眼入迷，一炸入魂

▼由於我們是最後一批客人，有機會可以拍到無客人的場面

上菜瞜~

店家的出餐速度算是很快

但排隊的民眾還是排了許久

本店的翻桌率並沒有向一蘭快速

▼餐點的全貌

▼生菜沙拉搭配胡麻醬是個很搭的組合

▼醬料盤左起特製味增、泡菜、梅子醬油，個人很推梅子醬油，順口

▼杯裝的蔬菜湯及甜點梅子果凍

▼本店的小招牌，翼坂牛排定食$398

▼讓明明我來呈現這一分熟牛肉的細節

▼如果不敢吃太生的朋友，可以利用小鐵鍋進行加熱

▼如果沒意外因該是三分熟XD

▼牛立方定食 $298

▼牛立方定食的咬面圖

明明小心得：

明明個人覺得超推牛立方阿，

肉質很軟嫩，一口咬下去毫不費力，

連點翼版的朋友吃過都覺得牛立方比較好吃，

牛立方的肉質相較翼坂來說厚上許多，

增添了咀嚼的口感。

 

翼坂牛排吃起來有點像是迷你牛排的感覺，

可以依照自己的想法來決定熟度，

味道上來說與牛立方可以說是旗鼓相當，

而且有煎盤才是本店的最大特色，

妙廚媽媽炸牛排篇。

 

結語：

首先要謝謝與一起前來的朋友，

雖然只是一個有默契的臨時邀約，

但在下班之餘還硬生生站了三小時，

真的是辛苦了。

 

會問說三個小時值不值得?

個人是覺得非常值得，

但是在投資報酬率上，

當然還是值得，

只是可能數字比較不好看，

但明明還是要與大家說說內心的建議，

如果下次經過沒有排到很後面的話，

再來排隊會比較好一點。

 

整體用餐的感覺非常好，

生菜沙拉的生菜很新鮮，

菜葉都很生脆，

胡麻醬也不吝嗇給得很足夠。

 

調味盤的泡菜味道很足夠且不辣，

左邊的特製味曾則是十足濃郁的重口味，

已經快要蓋過肉的鮮味，

右邊的梅子醬油則是清爽的甜味，

醬油的味道則是與在日本吃的一模一樣，

非常的順口不膩，

推薦要去品嘗的朋友先從梅子醬油開始吃，

不要一開始就讓味覺麻痺了~

 

蔬菜湯很清淡，

溫度並不會太燙，

對貓舌頭的我來說完全剛好~~

 

梅子果凍第一口食下去，

我的老天鵝阿~整個超解膩，

瞬間讓人的胃又餓了@@

 

以上是明明吃完的一些小心得，

僅供大家參考參考，

每個人實際的感受不盡相同，

希望您會喜歡這篇文章，

明明吃，我們下次見